工业链再“增值”，村庄复兴添“食”力。日前，县委书记芦湛到水头镇展开“百千万工程”专题调研，着重要一体推动经济开展、工业复兴与村庄相貌提高，实在让开展作用惠及广大群众，推动“百千万工程”获得更大成效。从2022年初见雏形，水头镇的魔芋工业现在已迈入第四个年初，又迎来了大丰盈季。本年，它不只是乡民增收致富的“金疙瘩”，更“变”出了备受商场喜爱的“植物海鲜”系列新品，连续端上群众餐桌。

  近期，水头镇的田间地头分外热烈，一颗颗圆滚滚的“黑疙瘩”被农户们从土里挖出来，个个丰满喜人，单颗分量甚至能“窜”到二十斤。细数魔芋开展的“好根柢”，优胜的地舆气候、方针的鼎力支持、乡民的积极参加……这一些要素拧成一股绳，让魔芋工业在水头稳稳扎下了根，一扎便是四年。

  清远振为生物科技有限公司董事长尹红元介绍：“咱们在种苗上做了许多改善，与多家公司协作推动脱毒处理，作用比从前好许多。培养办法也更成熟了，产值提高挨近一倍。”

  产值翻番，仅仅魔芋丰盈这出好戏的“开篇”。更让人眼前一亮的是工业链的“破茧成蝶”。曩昔，水头魔芋多以精粉等初加工产品为主。现在，一批技术上的含金量更高、更贴合商场口味的立异产品连续出现。其间，以魔芋为基底研制出的“植物海鲜”系列新产品，在国内商场别出心裁，成为工业包围的新亮点。

  现在，魔芋新品的出售网络已铺向华东、华南、华北地区，经过地推、代理商、餐厅直供和新媒体短视频直播等多渠道，把魔芋的健康甘旨送进千家万户的日常餐桌。尹红元介绍，新品以魔芋为首要的组成原材料，调配大豆蛋白制造而成，不只形状像海鲜，还能呈现出海鲜的风味，并且自身不含海鲜成分，在素食人群中十分受欢迎。

  田间的“金疙瘩”正转化为餐桌上的簇新挑选——这款以魔芋为基底的“植物海鲜”新品，不只经过现代食品科技，重构海鲜风味与养分，更标志着魔芋工业链价值完成要害一跃。

  魔芋工业红火了，终究要落到带动一方大众、给村庄添彩的实处。在多方力气推动下，水头镇把各村搁置、零星的地块盘活整合，以有突出贡献的公司清远振为生物科技有限公司为运营中心，共建魔芋特征农业工业园，构建起“企业+协作社+农户”“企业+村团体+农户”等联农带农机制，让魔芋工业成为富民增收支柱。

  佛冈县春丰农业专业协作社负责人崔桂滋对此深有感触：“咱们种了三年魔芋，收入挺可观的。工业还带动周围的环境变好了，水利设备、路途、机耕路以及三面光工程都建筑完善了，村容村貌改变最大。”

  从一颗魔芋动身，到一方工业、一村殷实、一片复兴。这几年，水头镇踏着“百千万工程”的节奏，锚定“一镇一特”开展定位，继续扩展魔芋培养规划，积极探究推行产品“芋”标准化培养、林下魔芋培养、组培苗培养等立异形式，推动魔芋工业向高质高产、丰登丰盈开展。

  谈及未来规划，尹红元表明，本年首要从三方面推动：一是培养范畴的种类立异，方案建造组培苗繁育基地，保证优质种苗来历；二是在培养方法上探究培养形式立异；三是加工端继续发力，除现有产品外，现在规划和研制中的新品都会连续问世。