霜降过后，白河县14.2万亩光皮木瓜郑重进入采摘期，一个个金黄的木瓜挂满枝头，散发出淡淡的清香，果农们穿梭于林间采摘，一派繁忙的景象。

  白河县光皮木瓜种植历史悠远长久、产业基础扎实，被誉为“中国光皮木瓜之乡”。近年来，白河县快速推进木瓜产业转型升级，让“小木瓜”唱出“绿里生金”的变奏曲。6jj安康新闻网

  11月17日，在位于白河县中厂镇的陕西安康百益实业有限责任公司，工人正加班加点进行木瓜清洗、搬运、切块、去瓤等初加工。这批木瓜经过深加工后变成木瓜果酒、木瓜白兰地、木瓜啤酒等产品，通过线上线下同步销往全国各地。6jj安康新闻网

  “公司采用园区+农户模式，今年木瓜收购量将达1200吨。”该公司工作人员王倩说，酿酒过程中产生的木瓜渣经过粉碎后可被制成饲料，逐步提升木瓜的利用率和效益。6jj安康新闻网

  果肉能榨汁、酿酒、加工成果脯，果皮提取物能制成木瓜日化用品、化妆品，就连废弃果渣都成了优质畜禽饲料随技术加速突破，创新链带动产业链，白河木瓜逐渐从“原字号”向“深字号”升级。6jj安康新闻网

  为实现将木瓜“吃干榨净”的目标，白河县以科学技术创新带动产业创新，与省内各大高校开展校企合作，建立实践教学基地和专家工作站，打造中国光皮木瓜产业研究中心，攻坚木瓜精深加工领域的关键技术难题，加快科技成果转化和产业化应用，鲜果利用率和产品附加值不断的提高。6jj安康新闻网

  “我们围绕产业链发展进行招商引资，同时扶持本土有实力的企业，建起了木瓜产业园区，共培育木瓜产业经营主体53家、加工公司14家，开发出酒类、饮料类、食品类、日化用品类6大系列80余款产品。”白河县木瓜产业发展中心主任商国楚说。6jj安康新闻网

  “投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也！当《诗经》的古老吟唱撞见秦巴腹地的云海山河，中厂镇漫山遍野的木瓜正以金黄之姿缀满枝头。”11月5日，中厂镇干部陈千千在“木瓜飘香丰收聚惠”乡村旅游推介暨农副产品展销活动中向大家推介光皮木瓜。6jj安康新闻网

  中厂镇是光皮木瓜的主产区，种植培养面积达1.8万亩，建成7个500亩以上标准化示范园，年产量达0.9万吨。随着产业链的不断延伸、价值链条的持续升级，白河通过精深加工将光皮木瓜的利用价值极大的提升，从木瓜种植到管护、收购、加工等多个环节，慢慢的变多的群众被镶嵌在木瓜产业链上。6jj安康新闻网

  可如何让木瓜走出去，让更多人知道白河木瓜？近年来，白河县持续举办木瓜文化节、木瓜啤酒节等创意活动，并结合“政府搭台、企业唱戏”的方式带领木瓜企业走出去，在西安、湖北十堰、山西太原等多个城市进行线下展销推介，提升“白河木瓜”品牌美誉度和市场竞争力。6jj安康新闻网

  2022年“白河木瓜”获批省级区域公用品牌认定，并纳入全国名特优新农产品目录登记，2023年白河“光啤”木瓜啤酒荣获第三届陕西“丝路创星”创业创新大赛三等奖，2024年白河木瓜系列新产品旗舰店在湖北十堰开业，今年白河木瓜省级区域公用品牌在第七届中国森林食品交易博览会上有了专场推介一场场有力的活动，让更多人认识了白河木瓜，也爱上了木瓜产品。6jj安康新闻网

  “我们在京东上有一个木瓜旗舰店，去年一年的销量就达到了300多万单。目前我们又新增加了木瓜益生元、木瓜醋饮等产品，其中木瓜休闲食品销量最好，比如木瓜果脯，去年一年就销售了27000多单。”陕西康创嘉禾网络科技有限公司负责人李明康笑着说。6jj安康新闻网

  从山野间的零星生长到如今的产业集群，白河木瓜的“变身”始于白河人对绿色发展的执着，更是对守护绿水青山的践行。6jj安康新闻网

  在白河县融川农林综合开发有限公司园区里，一株株苍劲有力的木瓜盆景整齐排列在山林间，既有自然野趣，又不失人文雅致。与其他木瓜树不同的是，这里的木瓜树并未挂果，而是以一种更为独特的方式展现着特有的魅力。6jj安康新闻网

  “早在先秦时期，《诗经卫风》就定格了木瓜承载情谊的文化基因，古人又将木瓜盆景列为盆景十八学士之一，赋予它长寿的吉祥寓意，书中更有降龙木的记载与称呼，木瓜本身便是流淌千年的文化符号。”公司负责人周川虎一改其他木瓜产业的发展思路，通过收购移栽，建成了光皮木瓜盆景基地，园区现存盆景200余份，市场价值约12万元。6jj安康新闻网

  据了解，白河县在深挖木瓜历史背景和文化与经济价值上下足功夫，加大木瓜种植与管护力度，推进标准化木瓜园区建设搭载数字（智慧）系统，科学分析光皮木瓜从生长到果实成熟、从生产到产品销售的每一环节，促进木瓜提升品质，更好地适应市场。6jj安康新闻网

  2024年入驻城关镇群力村的隐居乡里民宿，以青木瓜之味为主题，在度假区种下光皮木瓜树，超长的生长周期加上果实赏玩价值，让游客在这里可以春赏花、夏观果、秋闻香、冬品玩，感受四季之时木瓜的不同之美。6jj安康新闻网

  “我从西安自驾过来，住在民宿的树屋里，在度假区里逛的时候看到了金黄的木瓜果，闻起来十分清香舒适，管家帮我摘了两个放车里，还在县城买了些木瓜酒、果脯，准备带回去。”前来游玩的张先生开心地说。6jj安康新闻网

  从石缝中扎根的坚韧，到产业链上的蝶变，白河木瓜产业的发展历史，正是生态保护与经济发展双赢的生动实践。如今，光皮木瓜已成为白河县乡村振兴的“金钥匙”，超1.7万人通过木瓜增加收入，“绿水青山”真正变成了让群众增收的“金山银山”。6jj安康新闻网